※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
日本料理の最高峰「吉兆」を生んだのは大阪。日本にフランス料理文化を作った「辻学園」を生んだのも大阪。
そんな美食の街・大阪を中心にした関西こそ、日本が世界に誇る、美食の栄光の聖地です。
気鋭シェフたちが最高のダイナミズムの中でしのぎを削る、熱い進化は今年もまばゆいばかり。
今回フォーカスし、徹底厳選を重ねた2017年ブレイク必至のニューカマー・レストランに、激しくスパークする異次元の美味。
今、絶対にキャッチするべきです!
ますます洗練され、力強くアップグレードする、関西のレストランたち。
定番ジャンルのフレンチも、イタリアンも、エスニックも、本国の名店顔負けのお店さえ、今や当たり前。
さらに今年は、気鋭店の移転+リュクス化も熱く加わって、レストランの幸せ指数が、さらに激しく勢いよく、アップしています!
そして今年も次々に届いた、グルメのブランニュー・ムーヴメント。
中でも今、絶対に見逃せない6つの新ブレイク・ジャンルも紹介。
特に今年目立ったのは、カジュアル勢の強さと、ヴァリュー感。
思い立ったらすぐアクセスできる、デイリー感まで、嬉しいかぎりです。
この1冊で関西を食べ尽しましょう!
-
Creators
-
Series
-
Publisher
-
Release date
October 7, 2017 -
Formats
-
MediaDo ebook
-
-
subjects
-
Languages
- Japanese
Why is availability limited?
×Availability can change throughout the month based on the library's budget. You can still place a hold on the title, and your hold will be automatically filled as soon as the title is available again.
The Kindle Book format for this title is not supported on:
×Read-along ebook
×The OverDrive Read format of this ebook has professional narration that plays while you read in your browser. Learn more here.